Gita Matlášková se dlouhodobě věnuje ochraně biodiverzity a ohrožených biotopů v České republice i zahraničí. Působí v organizaci Arnika jako vedoucí kampaně Za živé řeky a aktivně se podílí na péči o chráněná území. Její práce propojuje odborné znalosti, osvětu
i praktickou ochranu přírody.
i praktickou ochranu přírody.